Le aziende premiate a distanza nel corso della presentazione online condotta da Fausto Borella dalla sede dell’Accademia Maestrod’Olio

GUIDA TERRED’OLIO 2020: TUTTO IL MEGLIO DELL’EXTRAVERGINE MADE IN ITALY

26 LE NUOVE CORONE MAESTROD’OLIO: TOSCANA, LAZIO, PUGLIA E UMBRIA LE REGIONI PIÙ RAPPRESENTATE. PREMI SPECIALI ALL’ENOTECA PINCHIORRI, ALLO CHEF MARCO STABILE DEL RISTORANTE ORA D’ARIA, ALL’OLEOLOGO LUCA MENCAGLIA E A GIUSEPPE MAZZOCOLIN DELL’AZIENDA FÈLSINA.

Sarebbe dovuta andare in scena nel corso di Maestrod’Olio in Florence, manifestazione già in programma nel capoluogo toscano dal 14 al 16 marzo 2020 ma, come reso noto, causa drammatica emergenza sanitaria in corso nel Paese, posticipata al 2021. Per questo motivo la presentazione della guida Terred’Olio 2020 è avvenuta online, condotta da Fausto Borella dalla sede di Lucca dell’Accademia Maestrod’Olio e con le aziende ovviamente spettatrici interessate, ognuna presso il proprio domicilio, in ottemperanza alle attuali regole vigenti.

Terred’Olio 2020, ottava edizione della guida, raccoglie il meglio del panorama olivicolo nazionale, con ben 128 aziende presenti e 256 oli selezionati. A ogni realtà sono dedicate due pagine, nelle quali, oltre alla descrizione dell’attività e dei suoi prodotti, viene raccontato il territorio circostante, con consigli sui luoghi da visitare e sugli acquisti a tema enogastronomico da fare. Inoltre, una simpatica ricetta del posto, suggerita dai produttori e da rifare a casa, in cui è ovviamente protagonista assoluto l’extravergine.

E come ogni guida di settore che si rispetti, non possono mancare i premi: le 26 nuove Corone Maestrod’Olio. Gli ambiti riconoscimenti sono stati assegnati quest’anno a 22 produttori che, nel corso dell’ultima campagna olearia, si sono particolarmente distinti per la qualità dei loro extravergine. Le regioni maggiormente rappresentate sono la Toscana, con 5 aziende premiate, il Lazio, a quota 4, poi Puglia e Umbria, entrambe con 3 riconoscimenti; seguono Sardegna e Calabria (2) e infine Abruzzo, Campania e Sicilia (1).

Quattro inoltre i premi speciali. Due di questi sono delle novità, ovvero quello di Oleologo dell’Anno, assegnato a Luca Mencaglia, e quello di Personaggio dell’Anno, dato a Giuseppe Mazzocolin dell’azienda Fèlsina. L’Enoteca Pinchiorri di Firenze si è invece aggiudicata il Riconoscimento Giancarlo Bini (primo sommelier dell’olio italiano, che ebbe il coraggio di selezionare ben 107 oli nel suo carrello all’interno del ristorante Ombrone a Grosseto). Allo chef Marco Stabile, di un altro ristorante fiorentino, l’Ora d’Aria, è stato infine assegnato il Riconoscimento Sauro Brunicardi (compianto chef lucchese all’avanguardia sul tema olio evo).

“Con grande orgoglio – sottolinea Fausto Borella, presidente dell’Accademia Maestrod’Olio – tengo a evidenziare non solo le aziende premiate, ma tutte quelle che con grande merito sono entrate in questa edizione. Il libro guida Terred’Olio 2020 si pone come punto di riferimento per tutti gli appassionati e gli intenditori, nonché per tutti i neofiti desiderosi di saperne di più sul magnifico mondo dell’extravergine. Anche e soprattutto in questo momento c’è bisogno di sostenere l’olio italiano, artigianale e di qualità. Sono convinto che, finita l’emergenza in corso, speriamo davvero al più presto, scoprire le bellezze e le bontà del nostro Paese sarà per tutti una gioia ancora più grande.”

Di Terred’Olio 2020 è stata fatta una prima tiratura di 7.000 copie, distribuite tra i 500 centri commerciali della Gdo d’Italia, gli aeroporti e la rete autostradale del nostro Paese. Da quest’anno inoltre, grazie all’accordo fatto con Feltrinelli International Bookshop, sarà possibile acquistare la guida, in doppia versione italiano e inglese, anche dal sito www.ibs.it.

È possibile vedere il video di presentazione del libro guida Terred’Olio 2020 e della celebrazione delle Corone Maestrd’Olio sul sito dell’Accademia (www.maestrodolio.it) o sulla pagina facebook.

Corone Maestrod’Olio 2020

Abruzzo. Tommaso Masciantonio Monocultivar Intosso

Calabria. Az. Agr. Fratelli Renzo. OrOlio Limited Edition

Calabria. Az. Agr. Sorelle Garzo. Dolciterre Monocultivar Ottobratica

Campania. Fattoria Ambrosio. Olio Crux

Lazio. Mario Camerota. Olio Mamurranum

Lazio. Az. Agr. Alfredo Cetrone. Olio Cetrone In

Lazio, Az Agr. Ione Zobbi Olio Forte & Eccelso

Lazio. Boni Francesca. Olio Traldi Athos

Puglia. Olio Intini. Monocultivar Coratina

Puglia. Armonie Italiane – Masseria Faraona. Olio Coratina

Puglia. Sabino Leone. Olio La Patràun

Sardegna. Il Giglio Agriturismo. Olio TresLizos

Sardegna. Accademia Olearia. Olio Riserva del Produttore Dop Sardegna Fruttato Verde

Sicilia. Frantoio Galioto. Monocultivar Moresca

Toscana. Fattoria Ramerino. Monocultivar Frantoio

Toscana. Fattoria di Maiano. Olio Laudemio

Toscana. Az. Agr. Giacomo Grassi. Olio Il Sogno del Pinzimonio

Toscana. Az. Agr. Talente. Olio Cassiano Igp Toscano

Toscana. Scovaventi S.S. Agricola. Olio Ostro

Umbria. Az, Agr. Giulio Mannelli. Monocultivar d’Ascolana

Umbria. Decimi. Olio Emozione

Umbria. Marfuga. Olio Marfuga Riserva Dop Umbria Colli Assisi

Riconoscimento Giancarlo Bini: Ristorante Enoteca Pinchiorri. Firenze

Riconoscimento Sauro Brunicardi: Chef Marco Stabile del Ristorante Ora d’Aria. Firenze

Personaggio dell’Anno: Giuseppe Mazzocolin Fèlsina

Oleologo dell’Anno: Luca Mencaglia

Aziende entrate con successo nella Guida Terred’Olio 2020

Abruzzo

• Tommaso Masciantonio
• Azienda Agricola Alessandro Mancini
• Azienda Agricola Miani di D’Amico Patrizia
• Azienda Agricola Marina Palusci

Basilicata

• Azienda Agricola Vincenzo Marvulli
• Azienda Agricola Porsia
• Fontana dei Santi
• Azienda Agricola Le Querce di Annibale

Calabria

• Azienda Agricola Clelia Iemma
• I Tesori del Sole – De Lorenzo
• Oleificio Torchia
• Azienda Agricola Candiano Antonella
• Azienda Agricola Fratelli Renzo
• Tenuta Labonia
• Tenute Loria
• Deliba | Azienda Agricola Fratelli Cosmano
• Olearia San Giorgio
• Azienda Agricola Sorelle Garzo

Campania

• Case D’Alto
• Frantoio Nutile 1911
• Frantoio Romano
• Olivicola del Titerno
• L’Arcangelo
• Olio Torretta
• Frantoio Oleario Pietrabianca
• Fattoria Ambrosio
• Madonna dell’Olivo

Lazio

• Mario Camerota
• Azienda Agricola Cosmo di Russo
• Azienda Agricola Alfredo Cetrone
• Villa Pontina
• Tenuta di Fiorano
• Azienda Agricola Cappelli
• Azienda Agricola Ione Zobbi
• Azienda Agricola Poggio Narnara
• Tenuta Sant’Agostino
• Pierluigi Presciuttini
• Società Agricola Sciuga
• Boni Francesca

Liguria

• Paolo Cassini
• Olio Pedro

Marche

• Montecappone
• Olive Gregori
• Fontezoppa
• Società Agricola La Collina delle Fate

Molise

• Istituto Tecnico Agrario di Larino
• Associazione Viadeicontrabbandieri
• Terra Sacra

Puglia

• Olio Intini
• Olio De Carlo
• Armonie Italiane – Masseria Faraona
• Azienda Agricola Scisci
• Conte Spagnoletti Zeuli Azienda Agricola
• I Tre Campanili
• Frantoio Galantino
• Sabino Leone
• Azienda Agricola Pietrasanta
• Moccari
• Olio Sante
• Sololio
• Fratelli Ferrara
• A.DA.R. Società Cooperativa Agricola
• Papa Edoardo di Rodogallo

Sardegna

• Corte Olìas
• Il Giglio Agriturismo
• Accademia Olearia
• Azienda Agricola Piras Francesco

Sicilia

• Azienda Agricola Salamone
• Tumino Francesca
• Società Agricola Virzì
• Tenuta del Duca
• Frantoio Gatto
• Frantoi Cutrera
• Agrestis
• Tenuta del Pettirosso
• Frantoio Galioto
• Azienda Agricola Centonze
• Azienda Agricola Turnaturi Carmela
• Azienda Agricola Gaudioso
• Olivoil

Toscana

• Fattoria Fonte Veneziana
• Fattoria Ramerino
• Azienda Agricola Buonamici
• Fattoria di Maiano
• Matrix
• Azienda Agricola Giacomo Grassi
• Fattoria Altomena
• Azienda Agricola Talente
• La Ranocchiaia
• Clivio degli Ulivi
• Azienda Olearia Santella
• Kali
• Collemassari
• La Pietraia
• Fattoria la Maliosa
• Scovaventi S.S. Agricola
• Azienda Agricola Guastini Eleonora
• LeoVerde
• Podere Le Mezzelune
• Podere Arduini
• Fattoria di Fubbiano
• La Badiola
• Azienda Agricola Belvedere
• Villa Santo Stefano
• Renzo Baldaccini
• Tenuta Maria Teresa
• Azienda Agricola Marini
• Azienda Agricola Bellandi
• Podere La Costa
• Fèlsina
• Azienda Agricola Buoni o Del Buono Maria Pia
• Frantoio Fattoria del Biancheto
• Tenuta Il Poggione

Umbria

• Centumbrie
• Azienda Agricola Giulio Mannelli
• Azienda Agricola Mariottini
• Decimi
• Azienda Agricola Sidoro
• Marfuga
• Tenute Salmareggi
• Agricadd
• Agricola Locci
• Frantoio Silvestri
• miaITALY
• Lungarotti
• Azienda Agricola Pelagrilli