Alla base del progetto, lanciato dal Consorzio Salariaè a sostegno dei luoghi colpiti dal sisma del 2016, l’idea del pic-nic diffuso e su misura IL MINISTRO GIAN MARCO CENTINAIO E L’ASSESSORE REGIONALE ENRICA ONORATI IN VISITALeggi tutto
#PizzAward2018: i 10 finalisti del contest
Con 400 pizze registrate da 239 pizzaioli la gara organizzata da MySocialRecipe ha incassato un nuovo record di adesioni. Quest’anno, accanto alla grande partecipazione da tutta Italia, cresce anche quella internazionale con proposte provenienti daLeggi tutto
Festa della Pasta 2018: 2 giorni di eccellenza
A Gragnano (Na), sabato 15 e domenica 16 settembre Festa della Pasta 2018: nella patria del prodotto simbolo del made in Italy, due giornate per degustare i piatti della tradizione gragnanese Lungo la StreetLeggi tutto
La cena dell’anno il 30 luglio a Paestum
Il 30 luglio 2018 con l’organizzazione di LSDM Live for Paestum: pochi giorni alla cena dell’anno firmata Bottura, Reitbauer, Elverfeld, Pepe I ricavi destinati a nuovi scavi stratigrafici nel parco archeologico Massimo Bottura: “La cucinaLeggi tutto
Tour del gusto con “la gola in viaggio” Marcopolo Tv
Da lunedì 23 luglio su Marcopolo Tv in onda il nuovo programma ideato e condotto dal “Maestro d’olio” Fausto Borella Al via “la gola in viaggio”: un tour nelle strade del gusto di tutta Italia tra arte eLeggi tutto
50 top pizza: finalmente la migliore pizzeria d’Italia
A Napoli, martedì 24 luglio, presso il Teatro Mercadante 50 top pizza: la gran finale per scoprire la migliore pizzeria d’Italia e del mondo del 2018 Ultimo atto della più importante guida on-line di settore conLeggi tutto
La risposta Federdoc ai recenti articoli sul Ceta
Riccardo Ricci Curbastro, Presidente Federdoc: “Ceta? Occorre tempo prima di esprimere giudizi” In merito alle recenti pubblicazioni di articoli sul Ceta, che evidenziano una volta di più quanto siano diverse le posizioni su un temaLeggi tutto
Parte il progetto Alte Terre del Consorzio Salariaè
Parte il progetto Alte Terre a cura del Consorzio Salariaè Da Accumoli, passando per Amatrice e Cittareale, fino a Cittaducale, un’area picnic di oltre 600 kmq Ventuno imprenditori impegnati nella valorizzazione e nel recupero di unaLeggi tutto
Oscar della pizza: svelati i nomi
Svelati i nomi dell’Academy degli “Oscar della pizza” di MySocialRecipe Valanga di pizze per il contest internazionale #PizzAward Con la terza edizione, il contest internazionale della pizza più amato e seguito del web, organizzato dallaLeggi tutto
Parte il tour del Concours Mondial de Bruxelles
Dopo l’esordio da record a Pechino, l’unico concorso itinerante al mondo torna in Europa dal 2 al 5 maggio 2019, nella città svizzera di Aigle Il Concours Mondial de Bruxelles parte in tour con iLeggi tutto
Vinòforum e Birròforum, un successo di qualità
Grande successo a Roma per i due eventi dedicati al mondo del vino e della birra artigianale Vinòforum – lo spazio del gusto e Birròforum: numeri in crescita nel segno della qualità Sempre maggiore laLeggi tutto
Un mese dedicato all’olio e al vino di eccellenza
Loggiato Pretorio – Piazza San Michele, dal 1° al 31 luglio 2018 “Extralucca Summer Edition”: nell’antico foro romano di Lucca un mese intero dedicato all’olio e al vino di eccellenza Di scena la quarta edizioneLeggi tutto
La Verace Pizza Napoletana fa scuola a Kyoto
Firmata l’intesa con il prestigioso ateneo giapponese Ritsumeikan University La Verace Pizza Napoletana fa scuola a Kyoto: AVPN inaugura una nuova ‘succursale’ per i pizzaioli del Giappone E’ la seconda scuola aperta nel Paese delLeggi tutto
Nasce il Consorzio Roma DOC
Nasce il Consorzio Roma doc Tullio Galassini eletto presidente del primo CDA Tra gli obiettivi, la certificazione della nuova doc, il controllo totale della filiera tramite l’erga Omnes e i progetti mirati di comunicazioneLeggi tutto
Al via Dioniso, la nuova tracciabilità Valoritalia
Presentato a Roma il progetto realizzato in collaborazione con Cisco e Hitachi che permette di gestire online il patrimonio di dati del più importante ente certificatore del vino italiano. Tracciate circa 5mila tipologie per 228 denominazioni Valoritalia:Leggi tutto
Birròforum 2018: a Roma la grande festa della birra
Da giovedì 28 giugno a domenica 1 luglio, lungotevere maresciallo Diaz (zona Farnesina) Birròforum 2018: a Roma la più grande festa della birra artigianale e del cibo di strada Sesta edizione all’insegna di grandi birre eLeggi tutto
Bererosa: torna a Roma l’evento dei rosati italiani
A Palazzo Brancaccio l’edizione n.7 della manifestazione ideata da Cucina & Vini Bererosa: il 3 luglio torna a Roma il grande evento dei vini rosati italiani Dall’Alto Adige alla Puglia, passando per Lombardia, Abruzzo eLeggi tutto
Prosegue con successo Vinòforum, i colori del gusto
Dal 15 al 24 giugno – zona Farnesina (Roma) A Vinòforum tutti i colori del gusto Prosegue l’evento dedicato al meglio dell’enogastronomia Decine gli appuntamenti tra winetasting, alta cucina e degustazioni esclusive diLeggi tutto
Via al ricco programma del weekend di Vinòforum
Dal 15 al 24 giugno – zona Farnesina (Roma) Al via la XV edizione di Vinòforum: per 10 giorni Roma, capitale dell’enogastronomia Apre le porte il più grande spazio del gusto con 500 cantine,Leggi tutto
Pasta in Spiaggia 2018: 14 chef sulla Marina
La grande festa dell’estate, aperta a tutti, è in programma martedì 19 giugno dalle ore 20.00 Pasta in Spiaggia 2018: il prodotto simbolo di Gragnano incontra l’estro di 14 top chef sulla spiaggia di Marina del Cantone LaLeggi tutto
Al Vinòforum maestri in cucina
Dal 15 al 24 giugno – zona Farnesina (Roma) A Vinòforum lo spazio del gusto maestri pizzaioli e grandi chef danno spettacolo Per “Maestri in Cucina” in scena frizzanti e golose cene a quattro mani AncheLeggi tutto
LSDM porta l’agroalimentare italiano negli States
New York, 27 e 29 giugno 2018 Con LSDM l’agroalimentare italiano sbarca negli States Per il terzo anno consecutivo il congresso internazionale di cucina d’autore, Le Strade della Mozzarella, fa tappa nella Grande Mela Protagonisti i grandi maestriLeggi tutto
Primo straordinario bilancio di #PizzAward
#PizzAward: ecco i numeri record del primo mese di gara Primo straordinario bilancio per la terza edizione del contest internazionale #PizzAward – Oscar della Pizza, promosso da MySocialRecipe. 100 le pizze in gara che arrivano, e nonLeggi tutto
Vinòforum: cucina stellata e grandi abbinamenti
Dal 15 al 24 giugno – zona Farnesina (Roma) Vinòforum lo spazio del gusto: va in scena la cucina stellata e i grandi abbinamenti Gli chef stellati della Capitale, e non solo, protagonisti delle “CucinaLeggi tutto
Svelata in parte la classifica 50 top pizza 2018
A Roma, presso il Baglioni Hotel Regina 50 top pizza: svelata la prima parte della classifica delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo del 2018 Provvisoriamente in testa la Campania, seguono Lombardia ed EmiliaLeggi tutto
L’olio italiano sbarca in Russia con Ercole Olivario
Missione a Mosca al fianco dell’agenzia ICE per promuovere l’oro verde italiano con degustazioni, incontri b2b e tour nelle grandi catene alimentari Olio: il Made in Italy sbarca il 6 e 7 giugno in Russia conLeggi tutto
Montecappone: 50 sfumature di Verdicchio
50° anniversario congiunto tra l’azienda vinicola jesina e la Doc Verdicchio dei Castelli di Jesi Mezzo secolo di storia e passione E’ un numero magico quello che ricorre quest’anno per Montecappone e per il vino ambasciatoreLeggi tutto
Chiusura stellare per LSDM 2018
Lsdm 2018: chiusa l’11^ edizione, la più internazionale di sempre. Tracciate le linee guida per la cucina del futuro A Paestum il gotha della gastronomia mondiale, con una straordinaria partecipazione delle migliori chef ChiusuraLeggi tutto
Vinòforum presenta il nuovo spazio del gusto a Roma
Dal 15 al 24 giugno – zona Farnesina (Roma) Vinòforum presenta il nuovo spazio del gusto Vinòforum compie 15 anni e per festeggiare inaugura la Wine & Gourmet Arena, un Alchemiq Bar, lo spazio OleotecaLeggi tutto
Irpinia a Tavola a Cibus 2018
CIBUS 2018 – A Parma dal 7 al 10 maggio 2018 – Padiglione 8 Quindici eccellenze del Food&Wine nello stand della Camera di Commercio di Avellino Nell’area show cooking gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Avellino ManlioLeggi tutto
“Lazio Prezioso”: in mostra l’eccellenza regionale
Promosso dalla rivista Cucina & Vini, l’evento è in programma presso l’hotel Westin Excelsior di via Vittorio Veneto Il 26 maggio a Roma debutta ‘Lazio Prezioso’ per celebrare l’agroalimentare regionale I migliori prodotti delleLeggi tutto
Vitignoitalia, per 3 giorni Napoli capitale del Vino
A Napoli, dal 20 al 22 maggio 2018, presso Castel dell’Ovo Vitignoitalia 2018: per tre giorni Napoli capitale del Vino Saranno oltre 1500 le etichette presenti alla XIV edizione della manifestazione Grande attesa perLeggi tutto
Arrivano gli Oscar della pizza e 3a ed. di #PizzAward
Mysocialrecipe lancia il contest internazionale #PizzAward e gli Oscar della Pizza Forte del successo delle scorse edizioni che hanno sostenuto la candidatura Unesco dell’arte dei pizzaioli napoletani, MySocialRecipe conferma il format delLeggi tutto
A lezione di vino all’Università Tor Vergata
Giovedì 3 maggio alle ore 14.00, presso la terrazza Monte Mario del Rome Cavalieri Waldorf Astoria L’Università degli Studi di Roma Tor Vergata A lezione di vino Una delegazione di studenti dell’ateneo ospiti della FondazioneLeggi tutto
Invito alla conferenza stampa PizzAward a Napoli
Carissimi, siamo lieti di invitarvi alla conferenza stampa – moderata dal giornalista Luciano Pignataro – che si terrà giovedì 3 maggio, alle ore 11.00 presso la Camera di Commercio di Napoli (piazza Bovio, sala del Consiglio), in occasione della quale saràLeggi tutto
Il Consorzio Tutela Pasta Gragnano IGP si rinnova
Il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP si rinnova Entra in carica il nuovo Consiglio di Amministrazione presieduto dall’Ing. Massimo Menna, AD del Pastificio Garofalo A partire dal 28 febbraio scorso èLeggi tutto
Pionieri della sostenibilità a Vinitaly con Equalitas
Equalitas propone un modello unico e condiviso per il settore vitivinicolo italiano, in linea con le richieste di mercato sempre più orientate a un approccio alla sostenibilità ambientale, economica e etico-sociale A Vinitaly la carica deiLeggi tutto
Parte da Vinitaly il progetto Internet of Things
Un fenomeno sempre più diffuso nel mondo, dove si stima un giro d’affari di 3mila miliardi di dollari entro il 2020, e che solo in Italia vale 2,8 miliardi di euro. Parte da Vinitaly laLeggi tutto
I vincitori di Ercole Olivario al SOL di Verona
I vincitori saranno presenti presso il SOL di Verona dal 15 al 18 aprile Ercole Olivario 2018: selezionati i 100 oli finalisti da tutta Italia Entra nel vivo la XXVI edizione del premio nazionaleLeggi tutto
La città della pizza a Roma dal 6 all’8 aprile
6, 7 e 8 aprile 2018 – presso Guido Reni District – Roma A La Città della Pizza più di 100 pizze differenti per un menu che racchiude tutti i sapori d’Italia Per tre giorniLeggi tutto
Italia protagonista assoluta alla Prowein con DE.S.A.
Sold out per le numerose iniziative messe in campo nello spazio guidato da Sofia Biancolin. Un’area che si conferma piattaforma privilegiata per il vino italiano L’Italia protagonista assoluta alla Prowein con la Deutschland Sommelier AssociationLeggi tutto
Pronti a conoscere tutti i segreti della pizza?
6, 7 e 8 aprile 2018 – presso Guido Reni District – Roma A La Città della Pizza tutti i segreti sul più amato prodotto del Made in Italy Mondo della critica, universo web, architetturaLeggi tutto
La pizza napoletana fa il giro del mondo in 21 giorni
La vera pizza napoletana fa il giro del mondo in 21 giorni Melbourne, Las Vegas, Osaka, Parigi, tra le tappe internazionali dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (Avpn) Un inizio di primavera denso di impegniLeggi tutto
Tra i templi di Paestum una serata unica LSDM
Il 30 luglio 2018 con l’organizzazione di LSDM Tra i templi di Paestum una serata unica destinata alla raccolta fondi per gli scavi stratigrafici dell’antica città Protagonisti Massimo Bottura, Heinz Reitbauer, Sven Elverfeld eLeggi tutto
L’Italia del vino con DE.S.A. a Prowine, Düsseldorf
Dal 18 al 20 marzo, si accedono i riflettori della più importante fiera internazionale del vino che anche quest’anno vede il Belpaese primo per partecipazione e presenze La Deutschland Sommelier Association (DE.S.A.) allaLeggi tutto
Ercole Olivario 2018: 230 etichette da 17 regioni
Presentata a Roma l’edizione n.26 del Concorso nazionale per la valorizzazione delle eccellenze olearie. La premiazione si terrà sabato 7 aprile a Perugia, alla presenza, tra gli altri, di 4 giornalisti/blogger in arrivo dallaLeggi tutto
A Roma tutti “a scuola di pizza” con i grandi chef
6, 7 e 8 aprile 2018 – presso Guido Reni District – Roma La città della pizza: i maestri pizzaioli incontrano i grandi chef Per “maestri in cucina” quattro esclusivi incontri ad alto tasso gourmet TuttiLeggi tutto
Concours Mondial de Bruxelles e sake a Ise-Shima
Il Concours Mondial de Bruxelles guarda al sake con una competizione su misura L’antica bevanda giapponese sarà la protagonista della prima Sake Selection by CMB, dall’11 al 13 ottobre 2018 a Ise-Shima Il ConcoursLeggi tutto
Città della Pizza: 50 maestri da nord a sud dell’Italia
6, 7 e 8 aprile 2018 – presso Guido Reni District La città della pizza: i migliori pizzaioli d’Italia per tre giorni a Roma Un dream team di oltre 50 maestri dal Nord al SudLeggi tutto
70.000 visitatori a Verona per Progetto Fuoco
Progetto Fuoco: numeri in positivo per l’11^ edizione improntata all’internazionalità e al business La rassegna leader mondiale sulla combustione a legna chiude con circa 70mila visitatori e un alto livello di soddisfazione traLeggi tutto
Progetto Fuoco: a verona, l’evento mondiale
Fino al 25 febbraio, focus su sostenibilità, innovazione tecnologica, trend e novità del mercato. Presenti circa 800 espositori in rappresentanza di tutte le principali aziende produttrici di stufe, caminetti, pellet e biocombustibile legnoso Progetto Fuoco:Leggi tutto
Ad Aprile, Roma torna a essere la Città della Pizza
6, 7 E 8 Aprile 2018 – Presso Guido Reni District La Città Della Pizza: a Roma torna il grande evento sul prodotto italiano più amato nel mondo Seconda edizione ancora più golosa: presenti oltreLeggi tutto
A Extra Lucca i migliori Oli “Verdi” d’Italia
Il 17 e 18 febbraio la 6^ edizione della mostra mercato sugli extravergini nuovi, ideata dal “Maestro d’olio” Fausto Borella Presenti 55 aziende top del Bel Paese con le loro migliori etichette ExtraLeggi tutto
Vino, Concours Mondial de Bruxelles
Si avvicina l’appuntamento con la 25^ edizione dell’unico concorso itinerante al mondo, in programma a Pechino, nel distretto cinese di Haidian, dal 10 al 13 maggio. Iscrizione e invio dei campioni entro il 1° marzoLeggi tutto
Eat well and stay well a Paestum
Il 23 e 24 maggio 2018, a Paestum (SA) presso il Savoy Beach Hotel LSDM 2018 Il programma congressuale dell’undicesima edizione: sul palco oltre 50 chef da tutto il mondo Confronto e dialogoLeggi tutto
Progetto cuoco: innovative cucine a legna e a pellet
All’interno di Progetto Fuoco, in programma a Veronafiere dal 21 al 25 febbraio 2018 Progetto cuoco: la rassegna delle più innovative cucine a legna e a pellet In mostra i migliori prodotti sul mercato, in unLeggi tutto
Dop Igp patrimonio da 15 miliardi, crescita record
10 anni di DOP IGP: Food & Wine italiani +70% in valore e +143% all’export Parma sempre più leader nell’agroalimentare, cresce Mantova. Verona traina con Treviso e Siena il vitivinicolo. Si rafforzaLeggi tutto
L’Italia protagonista al ProWein
Appuntamento dal 18 al 20 marzo per la fiera internazionale dei vini e dei liquori. Tra le novità, il focus sulle bevande artigianali nel nuovo padiglione 7.0 ProWein e Italia, un sodalizio lungo 25 anni. IlLeggi tutto
A Gragnano la sfida sulla dieta mediterranea
A Gragnano, patria della pasta, la finalissima della sfida dedicata alla dieta mediterranea Ad Alba Esteve Ruiz, chef del Marzapane di Roma, e a Fabiana Scarica, chef del Villa Chiara Orto & Cucina di VicoLeggi tutto
L’alta gioielleria de Le Sibille incontra le spezie
Inaugurato il nuovo atelier a Roma, in via Muzio Clementi 68B L’alta gioielleria de Le Sibille incontra le spezie per creazioni uniche ed esclusive La maison orafa, conosciuta a livello internazionale per l’uso dellaLeggi tutto
Italian Talent Award a Giuseppe Di Martino
Si è svolta mercoledì 28 novembre presso il Palazzo dei gruppi Parlamentari della Camera dei Deputati la terza edizione del premio giornalistico internazionale promosso da Italia Talent Association e dedicato alle eccellenze e ai giornalistiLeggi tutto
Bortolomiol nella cena più’ esclusiva di New York
Sabato 2 dicembre, nello scenario unico di Ellis Island La cantina Bortolomiol protagonista nella cena più’ esclusiva di New York 5.000 dollari a persona per il menu preparato da Massimo Bottura Leggi tutto
Le virtù del riuso: esperienze, prospettive, valori
Sabato 2 dicembre 2017 si svolgerà presso la sede dell’Ex Aurum di Pescara il Convegno LE VIRTÙ DEL RIUSO Esperienze, prospettive, valori Un convegno promosso dalla Fondazione De Victoriis Medori De Leone in collaborazione con il ComuneLeggi tutto
Dal 24 al 27 Dicembre Vinicibando, il gusto in tour
Dal 24 al 27 Dicembre tra Latina, Caserta e Roma la nona edizione Vinicibando, il gusto in tour Da Fondi, lungo la strada dell’Olio e delle Bufale, raccontando la storia delle la storia delleLeggi tutto
Flos Olei, uno sguardo sempre più internazionale
La presentazione a Roma, presso the Westin Excelsior di Via Veneto Sabato 9 dicembre 2017 Flos Olei 2018 Uno sguardo sempre più internazionale Cresce il numero delle nazioni presenti in guida e intanto grande successoLeggi tutto
Con l’Asti secco il Consorzio cala il tris “d’Asti”
In anteprima ufficiale a Roma il debutto della nuova versione secca dell’ASTI Docg Dal Moscato bianco, uno spumante dal profumo e dall’aroma inconfondibile ROMA, 21 novembre 2017 – Il Consorzio per la Tutela dell’ASTI, dal 1932Leggi tutto
Vitiello batte 232 pizzaioli da tutto il mondo
La finale della seconda edizione del contest a Napoli fondamentale tappa di avvicinamento in vista del voto decisivo in Corea del Sud per il riconoscimento dell’arte del pizzaiolo napoletano a Patrimonio Unesco #pizzaUnesco: il giovane GiuseppeLeggi tutto
Oltre 500 gli espositori iscritti a Progetto Fuoco
Progetto Fuoco: Ad oggi oltre 500 gli espositori iscritti per un’edizione che si preannuncia da record Presenti tutte le principali aziende produttrici di stufe e caminetti europee Presenti anche più di 150 produttori di pelletLeggi tutto
La più grande degustazione di bollicine italiane
ROMA, SABATO 2 DICEMBRE 2017 HOTEL WESTIN EXCELSIOR, VIA VITTORIO VENETO 125 SI PREPARANO I CALICI PER SPARKLE DAY 2018 DI CUCINA & VINI LA PIÙ GRANDE DEGUSTAZIONE DI BOLLICINE ITALIANE PRESENTAZIONE DELLA 16a EDIZIONELeggi tutto
La tradizione vitivinicola europea sbarca a Shanghai
La tradizione vitivinicola europea sbarca a Shanghai dal 14 al 16 novembre 2017 LA DEUTSCHLAND SOMMELIER ASSOCIATION (DE.S.A.) A PROWINE CHINA CON UNA COLLETTIVA DI CANTINE ITALIANE, FRANCESI E BULGARE In programmaLeggi tutto
#pizzaUnesco: il 14 novembre arriva a Napoli
Conto alla rovescia per la finale del contest che incoronerà l’interpretazione più creativa. In totale sono state 374 le pizze ideate da ogni parte del mondo per sostenere il riconoscimento dell’arte dei pizzaioli napoletaniLeggi tutto
LSDM e Pastificio dei Campi per chef under 35
Per partecipare c’è tempo fino al 30 ottobre 2017. I tre piatti più interessanti saranno presentati a Gragnano il prossimo 8 gennaio “Primo Piatto dei Campi 2018”: al via da oggi il progetto promosso da LSDM eLeggi tutto
Nel cuore della Dolce Vita la grande cucina di Flora
In via Veneto 191, all’interno del Rome Marriott Grand Hotel Flora A Roma nasce Flora: la grande cucina nel salotto della dolce vita L’Executive Chef Raffaele de Mase firma piatti d’ispirazione mediterranea in un contestoLeggi tutto
#pizzaUnesco: i 10 pizzaioli finalisti nel mondo
Nella top10, anche una ‘ladypizza’ firmata dall’unica donna in finale e una creazione realizzata da una pizzeria napoletana centenaria Assegnati inoltre quattro degli undici premi speciali #pizzaUnesco: svelati i 10 finalisti del contest, scelti tra oltre 230 pizzaioliLeggi tutto
Al Festival della Gastronomia preview di Vitignoitalia
A Roma, presso Officine Farneto, lunedì 9 ottobre dalle ore 17.00 alle 23.00 A Roma, Anteprima Vitignoitalia 2018: al Festival della Gastronomia una gustosa preview della kermesse partenopea Il Salone dei Vini eLeggi tutto
Poggio le Volpi: arriva Oliver Glowig, nasce Barrique
A Monte Porzio Catone (Roma), In Via Fontana Candida 3 Poggio Le Volpi: arriva Oliver Glowig, nasce Barrique Lo Chef Tedesco Executive del nuovo ristorante A Daniele Corona il ruolo di Resident Chef nel progettoLeggi tutto
Nasce a Napoli Sea Front, il concept store Di Martino
Nasce a Napoli Sea Front, il concept store Di Martino dedicato a tutti gli amanti della buona pasta Giuseppe Di Martino, patron del celebre pastificio di Gragnano, lancia un nuovo stile, rivoluzionario e moderno, per apprezzare in pieno un ciboLeggi tutto
Dolce & Gabbana e Pastificio Di Martino insieme
Due eccellenze italiane che affondano le proprie radici nel Made in Italy e nei forti valori della tradizione Attraverso i colori accesi delle maioliche e i rimandi ai più famosi simboli e monumenti italiani,Leggi tutto
Parte da Roma le Famiglie dell’Amarone d’Arte
Maria Sabrina Tedeschi: “Sulla vendemmia premesse positive per una buona annata, ma ridurre la cernita delle uve in modo indifferenziato non è una scelta a tutela della qualità” Partito da Roma il tour promozionaleLeggi tutto
LSDM 2018, il manifesto del cuoco moderno
LSDM 2018, il manifesto del cuoco moderno EAT WELL AND STAY WELL – MEDWAY PAESTUM 23/24 MAGGIO Nell’immediato Dopoguerra, il medico americano Ancel Keys, in visita a Napoli, si stupì che nell’ospedale cittadinoLeggi tutto
Nasce Zegla, il progetto Cru made in Collio
Etichetta comune e un disciplinare votato alla qualità per la novità enologica del Friuli Nasce Zegla, il progetto Cru made in Collio Affinamento in legno e 5 anni di maturazione in cantina per un friulanoLeggi tutto
Il contest internazionale #pizzaUnesco
Più di 230 pizzaioli di 24 Paesi pronti a sfidarsi per accedere alla finale live del 14 novembre Contest #pizzaUnesco: oltre 370 pizze da tutti i continenti per sostenere la candidatura Unesco dell’arte del pizzaiolo napoletano come PatrimonioLeggi tutto
Da “DON” è festa con la Pizza Fritta
A ROMA, IN VIA SAN FRANCESCO A RIPA 103, MARTEDÌ 19 SETTEMBRE A PARTIRE DALLE ORE 19.00 San Gennaro fa il miracolo a Trastevere Da “DON” è festa con la Pizza Fritta IlLeggi tutto
50 top pizza: la migliore pizzeria 2017 è….
Migliore Pizzeria di Stile Napoletano fuori dall’Italia a Ober Mamma (Parigi) a Enzo Coccia il Premio alla Carriera, Ciccio Vitiello Giovane dell’anno 50 TOP PIZZA: È “PEPE IN GRANI” DI FRANCO PEPE LA MIGLIORE PIZZERIA D’ITALIALeggi tutto
Bererosa: oltre 200 etichette a Roma
ADATTO A QUALSIASI STAGIONE, SMART E VERSATILE IL VINO ROSATO SFIDA I CLICHÉ E CONQUISTA SEMPRE PIÙ CONSUMATORI BEREROSA 2017: OLTRE 200 ETICHETTE EN ROSE IL 6 LUGLIO A ROMA A Palazzo Brancaccio degustazioni,Leggi tutto
50 Top Pizza: i premi internazionali
ASSEGNATI A NEW YORK I RICONOSCIMENTI ALLE MIGLIORI PIZZERIE FUORI DAI CONFINI ITALIANI 50 TOP PIZZA: I PREMI INTERNAZIONALI MAESTRI PIZZAIOLI DI TUTTO IL MONDO IN GARA PER UN CHALLENGE ALL’ULTIMA PIZZA Tappa internazionaleLeggi tutto
I “Bucatini ceci e pepe” trionfano nella sfida a stelle e strisce
Lo chef Joshua Pinsky è il vincitore del premio Il Primo di New York Il contest del Pastificio Di Martino premia il miglior piatto di pasta della Grande Mela È lo chef americano Joshua Pinsky con iLeggi tutto
Un sommelier itinerante per l’estate 2017
10 TAPPE IN 4 REGIONI ALL’INSEGNA DEL VINO DI QUALITÀ E DEL SERVIZIO TOP LEVEL LUCA BOCCOLI IN TOUR CON LA SUA SELEZIONE IN 10 RISTORANTI ITALIANI Parafrasando un celebre film con Paul Newman, quella delLeggi tutto
La Guida agli EVO di Puglia compie 10 anni
Presentata ieri a Bari la pubblicazione edita da Tirsomedia. Premiati i 25 Extratop, gli oli extravergine che si sono distinti per qualità e capacità di esprimere il proprio territorio La cucina a vista da un lato,Leggi tutto
50 Top Pizza a New York il 30 giugno
Gran finale il 20 luglio a Napoli con le best cinquanta italiane del 2017 ‘50 TOP PIZZA’ SBARCA A NEW YORK IL 30 GIUGNO PER SVELARE LE MIGLIORI PIZZERIE ALL’ESTERO Nella sezione internazionale dellaLeggi tutto
Torna a Roma la grande festa dedicata ai rosati
UN FENOMENO IN CRESCITA: 25 MILIONI DI ETTOLITRI I CONSUMI MONDIALI PREVISTI PER IL 2018 E IL ROSA NEL CALICE IMPAZZA NEL MONDO SOCIAL CON BEREROSA TORNA LA GRANDE FESTA DEDICATA AI ROSATI ILLeggi tutto
Vinòforum 2017: le eccellenze made in Italy a Roma
Al via sabato la kermesse più amata dagli appassionati di enogastronomia della Capitale e non solo. Gli appuntamenti del primo weekend VINÒFORUM 2017: a Rome le eccellenze enogastronomiche del made in Italy Crescono aziende partecipantiLeggi tutto
Pizza, fortissimamente pizza
Quante volte capita che ci viene voglia di una bella pizza ma non si ha idea di dove trovarla fatta come si deve. E, magari, l’ultima volta è stata una gran delusione, perché ne è arrivata inLeggi tutto
Serata speciale con i solisti del gusto a Napoli
Serata speciale con i solisti del gusto Le eccellenze del Friuli Venezia Giulia sbarcano a Napoli Negli splendidi spazi del Bertolini’s Hall incontro tra il Consorzio Via dei Sapori, la stampa e gli operatori delLeggi tutto
50 top pizza: parte il countdown per la guida online
PRESENTATA A ROMA PRESSO L’OPEN COLONNA LA GUIDA ONLINE CREATA ‘SU MISURA’ PER GLI AMANTI DELLA PIZZA 50 TOP PIZZA: PARTE IL COUNTDOWN PER SCOPRIRE LE MIGLIORI PIZZERIE D’ITALIA Il 20 luglio a NapoliLeggi tutto
La Rete delle donne dell’olio del Mediterraneo
Pandolea al Coi La Rete delle donne dell’olio del Mediterraneo Il manifesto delle donne dell’olio L’associazione italiana Pandolea – Donne dell’Olio è stata invitata alla 105ᵃ sessione del Consiglio dei Membri del COI (ConsiglioLeggi tutto
Firma d’autore: The Dinner. A cena con un segreto
Ciak si mangia. È proprio il caso di dirlo, perché le scene di The Dinner, il film di Oren Moverman, appena uscito nelle sale, ruotano tutt’attorno a una sciccosissima cena. Tratto dall’omonimo best-seller di HermanLeggi tutto
4a tappa di “Bocconi d’autore” a Roma lunedì 22
LUNEDÌ 22 MAGGIO, PRESSO IL RISTORANTE TRE OLIVI DEL SAVOY BEACH HOTEL DI PAESTUM ERNESTO IACCARINO E MATTEO SANGIOVANNI ILLUMINANO DI GUSTO “BOCCONI D’AUTORE” PROSEGUONO LE SPECIALI CENE A QUATTRO MANI PER FESTEGGIARE I 10 ANNI DI LSDMLeggi tutto
10 cene “experience” firmate vinòforum
DAL 3 AL 12 GIUGNO 2017, ZONA FARNESINA THE NIGHT DINNER: LE 10 CENE “EXPERIENCE” FIRMATE VINÒFORUM – LO SPAZIO DEL GUSTO E CON L’ACADEMY SI VA ALLA SCOPERTA DELLE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEL BEL PAESE Leggi tutto
Vitignoitalia: Napoli passerella del Vino italiano
A Napoli, dal 21 al 23 maggio 2017 VITIGNOITALIA 2017 PER TRE GIORNI NAPOLI DIVENTA LA PASSERELLA DEL VINO ITALIANO AL NAPOLI WINE CHALLENGE TRIONFANO I VINI CAMPANI Al via oggi, domenica 21Leggi tutto
Vinòforum: 10 giorni di Spazio del Gusto a Roma
DAL 3 AL 12 GIUGNO 2017, ZONA FARNESINA VINÒFORUM – LO SPAZIO DEL GUSTO A ROMA PER 10 GIORNI GLI INGREDIENTI GIUSTI RENDERANNO UNICO OGNI ABBINAMENTO L’attesa sta per finire. Come ormai daLeggi tutto
Desita award-pizza experience: il contest 2017
PRESENTATA A TUTTOFOOD, LUNEDI’ 8 MAGGIO DESITA AWARD – PIZZA EXPERIENCE UN NUOVO LOOK PER IL MONDO DELLA PIZZA Un innovativo concorso di design internazionale rivolto a designer e creativi under 35 per ripensare l’esperienzaLeggi tutto
Pastificio Di Martino sempre più player nazionale
Il Pastificio Di Martino acquisisce la maggioranza di Grandi Pastai Italiani S.p.A. Dalla pasta secca alla pasta fresca, dal Sud al Nord Il Pastificio Di Martino Gaetano e F.lli S.p.A. acquisisce una quota pari alLeggi tutto
A Palermo Street Food Fest il 20 e 21 Aprile
Francesco Fichera: il cibo, il fuoco, la strada e la cucina primordiale La Patata da passeggio e la Coda sullo stecco le proposte dello chef Dici Palermo, dici street food. Dici Cibo di strada dici fuoco,Leggi tutto
Vitignoitalia 2017: l’Italia del vino approda a Napoli
A Napoli, dal 21 al 23 maggio 2017, presso Castel dell’Ovo VITIGNOITALIA 2017: L’ITALIA DEL VINO APPRODA A NAPOLI XIII EDIZIONE PER LA MANIFESTAZIONE PARTENOPEA CHE PRESENTA IL CONCORSO NAPOLI WINE CHALLENGE SiLeggi tutto
Corso alla scoperta dell’Olio Extravergine
Gentilissimi, è con vero piacere che vi informo dell’inizio del corso di degustazione di 1° livello organizzato dall’Accademia Maestrod’olio. Rivolto a tutti coloro che vogliono approcciarsi al mondo dell’olio extravergine di eccellenza, inLeggi tutto
XYLELLA: la denuncia di Granieri di UNAPROL
XYLELLA – Granieri (Unaprol), “evitare speculazioni su acquisto cloni resistenti, CNR non può tacere” Roma – “Occorre evitare che alla piaga endemica della Xylella fastidiosa nel Salento, si aggiunga il fenomeno della speculazione perLeggi tutto
LSDM: le star della cucina internazionale a Paestum
IL 19 E 20 APRILE 2017, A PAESTUM (SA) PRESSO IL SAVOY BEACH HOTEL LSDM 2017 IL PROGRAMMA COMPLETO DELLA DECIMA EDIZIONE: SPAZIO ALLE STAR DELLA CUCINA INTERNAZIONALE QUALITÀ’ E QUANTITÀ’: I GRANDI NOMI DELLALeggi tutto
Concorso Ercole Olivario 2017: le 99 aziende finaliste
Ercole Olivario 2017 – Concorso Nazionale per la Valorizzazione delle Eccellenze Olearie Territoriali Italiane. Dal 27 al 31 Marzo 2017 al via la XXV edizione DAL CONCORSO UN IMPULSO VERSO LA VALORIZZAZIONE DELLA BIODIVERSITA’ OLIVICOLA COMELeggi tutto
Nominati i vertici di Valoritalia: conferme e novità
NOMINATI I VERTICI DI VALORITALIA TRA CONFERME E NOVITA’, PRESENTATO IL NUOVO ORGANIGRAMMA Conferme, nel segno di una continuità in grado di garantire il proseguimento di un percorso già avviato da tempo conLeggi tutto
Taglio del nastro: inaugurata Italia Legno Energia
INAUGURATA ITALIA LEGNO ENERGIA: innovazione, tecnologia e conoscenza al servizio del cittadino Taglio del nastro questa mattina alla presenza di autorità nazionali e locali per una seconda edizione partita con successo Se ilLeggi tutto
40 pizzaioli d’Italia per 90 differenti ricette
31 MARZO, 1 e 2 APRILE 2017, PRESSO GUIDO RENI DISTRICT PER TRE GIORNI ROMA DIVENTA “LA CITTÀ DELLA PIZZA” 40 tra i migliori pizzaioli d’Italia per 90 differenti ricette, workshop per addetti aiLeggi tutto
Attenzione: premiazione rinviata per sicurezza al 28
Gentilissimi, In considerazione del costante, progressivo peggioramento delle notizie fatto registrare in queste ultime ore dai contatti con la Questura sia a proposito delle limitazioni di accesso al centro città che di rischio disordini previstiLeggi tutto
Düsseldorf: trionfo del vino italiano al Prowein
A Dusseldorf, dal 19 al 21 marzo. HALL 15, Stand 15 B 03 Si chiude la tre giorni di degustazioni tricolori La Deutschland Sommelier Association al Prowein: il trionfo del Vino italiano Stampa e operatoriLeggi tutto
Martedì 28 Marzo al Tempio di Adriano
Gentilissimi, Vi aspettiamo martedì 28 Marzo al Tempio di Adriano (Piazza di Pietra) alla cerimonia di premiazione dei vincitori del Concorso Orii del Lazio, XXIV edizione. L’appuntamento è riservato alla stampa. Nel pomeriggio, la degustazioneLeggi tutto
Arezzo: Italia Legno Energia protegge l’ambiente
Ad Arezzo dal 17 al 26 Marzo CON ITALIA LEGNO ENERGIA Il RISCALDAMENTO A LEGNA NON HA PIU’ SEGRETI DAL BOSCO AL CAMINO FINO ALLA TAVOLA PER SCOPRIRE COME PROTEGGERE L’AMBIENTE E MIGLIORARE IL BENESSERE DOMESTICOLeggi tutto
Champagne e “finger fish”, da IODIO la tendenza ’17
A ROMA, IN VIA VIA OSTIENSE, 503 COCKTAIL CHAMPAGNE E “FINGER FISH” DA IODIO LA NUOVA TENDENZA DEL 2017 Il giovane locale capitolino presenta una golosa lista di drink a base di preziose bollicine francesi Leggi tutto
A Roma Tor Vergata le virtù del riciclo alimentare
La Fondazione De Victoriis Medori De Leone e L’Università di Roma Tor Vergata, promuovono il convegno di studi LE VIRTÙ DEL RICICLO ALIMENTARE Esperienze, Prospettive, Valori. Scarica qui l’invito Dibattere sul discorso del riciclo delleLeggi tutto
La Città della Pizza, una piazza per tutti i gusti
31 MARZO, 1 e 2 APRILE 2017, PRESSO GUIDO RENI DISTRICT, A ROMA LA CITTÀ DELLA PIZZA: UNA PIAZZA APERTA A TUTTI DAI GOURMET AI PIÙ PICCOLI Show cooking a quattro maniLeggi tutto
Arezzo: “settimana di fuoco” di Italia Legno Energia
Ad Arezzo dal 17 al 26 Marzo UNA SETTIMANA DI FUOCO, IL FUORISALONE DI ITALIA LEGNO ENERGIA Scarica qui l’invito Manca ormai davvero poco alla seconda edizione di Italia Legno Energia la Fiera che dalLeggi tutto
“Bocconi d’autore” e LSDM: è di scena Paolo Barrale
MERCOLEDI’ 22 MARZO, PRESSO IL RISTORANTE TRE OLIVI DEL SAVOY BEACH HOTEL DI PAESTUM A “BOCCONI D’AUTORE” IN SCENA PAOLO BARRALE PER UNA CENA A QUATTRO MANI CON MATTEO SANGIOVANNI PROSEGUONO LE SERATE SPECIALILeggi tutto
Prowein racconta il nuovo corso del vino italiano
A Dusseldorf, dal 19 al 21 marzo. HALL 15, Stand 15 B 03 LA DEUTSCHLAND SOMMELIER ASSOCIATION AL PROWEIN RACCONTA IL NUOVO CORSO DEL VINO ITALIANO 160 mq, 65 Cantine e 30 eventi per unLeggi tutto
Italia Legno Energia, Fiera Arezzo, 24-25-26 marzo
PROGETTO CUOCO PER SCOPRIRE I SEGRETI DELLA CUCINA A LEGNA Il più antico metodo di cottura al mondo diventa attuale anche per gli amanti del green Soluzioni tecniche innovative, prodotti per il riscaldamento e laLeggi tutto
Evento: Città della Pizza a Roma – 31 marzo/2 aprile
31 MARZO, 1 E 2 APRILE 2017, A ROMA, PRESSO GUIDO RENI DISTRICT LA CITTÀ DELLA PIZZA: IL PIÙ GRANDE EVENTO SUL PRODOTTO ITALIANO PIÙ AMATO NEL MONDO 40 tra i migliori pizzaioli d’Italia,Leggi tutto
Press: rapporto Qualivita Ismea 2016 – lo scenario
DOP IGP TRAINO DELL’EXPORT MADE IN ITALY: +9,6% La produzione certificata Food e Wine vale 13.8 miliardi Il 51% dei prodotti agroalimentari DOP IGP distribuito dalla GDO: stimato un aumento dei consumi del +5,1% L’Italia,Leggi tutto
Evento: a Roma parte il Salone del Prodotto Tipico
Roma Salone delle Fontane sabato 25 domenica 26 Febbraio 2017 Turismo Rurale e Prodotto Tipico sentinelle della tradizione gastronomica italiana Una due giorni imperdibile per raccontare un fenomeno da 40 miliardi di euro l’anno.Leggi tutto
Dalla Vinòforum Factory il progetto Wine Outsider®
La Factory di Vinòforum presenta un innovativo progetto formativo, “tailor made”, dedicato al mondo del vino Vinòforum, l’azienda che da oltre 14 anni si occupa, tramite diverse iniziative, di promuovere l’enogastronomia di qualità,Leggi tutto
Evento: premio internazionale Ranieri Filo della Torre
MANIFESTAZIONE CONCLUSIVA PREMIO LETTERARIO E’ stata fissata per giovedì 2 febbraio 2017 alle ore 10.30, presso la sede della Confagricoltura – Palazzo Della Valle in Roma, Corso Vittorio Emanuele II, 101 – la cerimoniaLeggi tutto
A Milano Pizza Napoletana in grandi ricette campane
MERCOLEDI’ 1 FEBBRAIO PRESSO LENTINI’S PIZZA&RESTAURANT E BAGLIONI CARLTON HOTEL Parte in grande stile l’edizione 2017 di LSDM, congresso internazionale di cucina d’autore dedicato al mondo della bufala e ai grandi prodotti del MadeLeggi tutto
Decennale Strade della Mozzarella: si arriva a NYC
LSDM da Paestum a New York passando per Milano e Londra, ecco le tappe per il decennale Debuttano il 24 gennaio a Paestum “Bocconi d’Autore” le cene celebrative delle Strade della Mozzarella Melanzana Ripiena diLeggi tutto
Un nuovo Brand per garantire riconoscibilità e una maggiore competitività sui mercati internazionali
Comunicato Stampa Presentato al Vinitaly 2017 Un nuovo Brand per garantire riconoscibilità e una maggiore competitività sui mercati internazionali Arriva la Doc Friuli Venezia Giulia per la valorizzazione dell’identità territoriale Già nel 2017 le primeLeggi tutto
Federdoc: presentato a Roma il rapporto annuale
Comunicato Stampa Presentato a Roma il rapporto annuale Numeri da record e tante sfide, Federdoc racconta il 2016 del vino italiano Primato mondiale nella produzione, cresce l’export che vola oltreLeggi tutto
Salone del Turismo Rurale: a Roma la nuova edizione
Presso il Salone delle Fontane, quartiere EUR – Sabato 25 e Domenica 26 Febbraio 2017 La Fiera arriva nella Capitale per raccontare un fenomeno in costante crescita Oltre 20.000 strutture agrituristiche sparse sul territorioLeggi tutto
Sparkle Day 2017 un successo spumeggiante
Roma, sabato 3 dicembre 2016 Hotel Westin Excelsior, Via Vittorio Veneto 125 Sparkle Day 2017 Un successo spumeggiante Oltre 3600 visitatori per la kermesse dedicata alle migliori bollicine d’Italia È stato senza ombraLeggi tutto
Vini del Piemonte parte da Roma il tour mondiale 2017
Il Piemonte fa squadra e affronta il mercato interno e quelli esteri con un format vincente Vini del Piemonte parte da Roma il tour mondiale 2017 Presentato nella Capitale il calendario di iniziative internazionali cheLeggi tutto
100 anni di storia raccontati in un menu
Il Falchetto Da Donato in Roma festeggia un secolo di vita 100 anni di storia raccontati in un menu Non sono certo molti i ristoranti al mondo che possono vantare 100 anni di storia.Leggi tutto
Poggio Landi il nuovo progetto del Brunello
Poggio Landi Il nuovo progetto del Brunello Oltre 30 ettari per una produzione che mira a coniugare la quantità a una qualità top level E’ uno dei più importanti terroir del mondo vitivinicolo. StiamoLeggi tutto
Sono 50 i paesi raccontati da Flos Olei 2017
La presentazione a Roma, presso the Westin Excelsior di via Veneto sabato 10 dicembre 2016 Sono 50 i paesi raccontati da Flos Olei 2017 L’Italia torna protagonista assoluta nella “the best” FlosLeggi tutto
Debutta a Roma il “Salone del Prodotto Tipico”
A Roma, presso il Salone delle Fontane, sabato 25 e domenica 26 febbraio 2017 debutta il “Salone del Prodotto Tipico” un appuntamento tutto incentrato sulle eccellenze del ricco e variopinto paniere agroalimentare italiano Roma,Leggi tutto
Il Turismo sostenibile degli agriturismi attraverso l’efficienza energetica e le fonti rinnovabili
Se ne parlerà ad Italia Legno Energia, in programma alla Fiera di Arezzo dal 24 al 26 marzo 2017 Uno studio del Panel Intergovernativo per i Cambiamenti Climatici ha ribadito nei giorni scorsi che laLeggi tutto
Attrattori turistici e Prodotti tipici del Sud Italia
Attrattori turistici e Prodotti tipici del Sud Italia: tutti i numeri della prima iniziativa in Europa di promozione integrata Oltre 4 milioni di persone raggiunte tramite Facebook e due milioni su Twitter, 200 milaLeggi tutto
Edito da Skira, l’universo enoico nazionale descritto da Walter Filiputti
Un volume per raccontare la storia moderna del vino italiano Un suggestivo viaggio tra i personaggi, le cantine e i territori che il mondo ci invidia È il racconto di una realtà e unaLeggi tutto
Nuova apertura a Roma, in Via Giuseppe Avezzana 19/21, Quartiere Prati
Parte “Settemari”: il sea-food concept firmato Settembrini Chef Libera Iovine dà il via al progetto con una cucina autentica e mediterranea, dove la materia prima è protagonista Settembrini ha d’ora in poi la suaLeggi tutto
A Napoli anteprima Vitignoitalia 2017
Un viaggio nell’Italia del vino attraverso 100 cantine e 500 etichette Martedi’ 29 Novembre, Presso Il Grand Hotel Excelsior, Dalle 17.30 Alle 23.00 Si preannuncia come una sorta di collezione autunno-inverno, l’attesa Anteprima di Vitignoitalia,Leggi tutto
Originale iniziativa di Dievole: in etichetta la “data di nascita” dell’olio
E il consumatore sceglie il giorno di raccolta delle olive del suo extravergine Si chiamerà “primo raccolto” la nuova label dell’azienda toscana, l’olio nuovo di Dievole con la data di raccolta e frangitura UnaLeggi tutto