Il 30 luglio 2018 con l’organizzazione di LSDM Live for Paestum: pochi giorni alla cena dell’anno firmata Bottura, Reitbauer, Elverfeld, Pepe I ricavi destinati a nuovi scavi stratigrafici nel parco archeologico Massimo Bottura: “La cucinaLeggi tutto
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LSDM porta l’agroalimentare italiano negli States
New York, 27 e 29 giugno 2018 Con LSDM l’agroalimentare italiano sbarca negli States Per il terzo anno consecutivo il congresso internazionale di cucina d’autore, Le Strade della Mozzarella, fa tappa nella Grande Mela Protagonisti i grandi maestriLeggi tutto
Svelata in parte la classifica 50 top pizza 2018
A Roma, presso il Baglioni Hotel Regina 50 top pizza: svelata la prima parte della classifica delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo del 2018 Provvisoriamente in testa la Campania, seguono Lombardia ed EmiliaLeggi tutto
Chiusura stellare per LSDM 2018
Lsdm 2018: chiusa l’11^ edizione, la più internazionale di sempre. Tracciate le linee guida per la cucina del futuro A Paestum il gotha della gastronomia mondiale, con una straordinaria partecipazione delle migliori chef ChiusuraLeggi tutto
Tra i templi di Paestum una serata unica LSDM
Il 30 luglio 2018 con l’organizzazione di LSDM Tra i templi di Paestum una serata unica destinata alla raccolta fondi per gli scavi stratigrafici dell’antica città Protagonisti Massimo Bottura, Heinz Reitbauer, Sven Elverfeld eLeggi tutto
Eat well and stay well a Paestum
Il 23 e 24 maggio 2018, a Paestum (SA) presso il Savoy Beach Hotel LSDM 2018 Il programma congressuale dell’undicesima edizione: sul palco oltre 50 chef da tutto il mondo Confronto e dialogoLeggi tutto
A Gragnano la sfida sulla dieta mediterranea
A Gragnano, patria della pasta, la finalissima della sfida dedicata alla dieta mediterranea Ad Alba Esteve Ruiz, chef del Marzapane di Roma, e a Fabiana Scarica, chef del Villa Chiara Orto & Cucina di VicoLeggi tutto
LSDM e Pastificio dei Campi per chef under 35
Per partecipare c’è tempo fino al 30 ottobre 2017. I tre piatti più interessanti saranno presentati a Gragnano il prossimo 8 gennaio “Primo Piatto dei Campi 2018”: al via da oggi il progetto promosso da LSDM eLeggi tutto
LSDM 2018, il manifesto del cuoco moderno
LSDM 2018, il manifesto del cuoco moderno EAT WELL AND STAY WELL – MEDWAY PAESTUM 23/24 MAGGIO Nell’immediato Dopoguerra, il medico americano Ancel Keys, in visita a Napoli, si stupì che nell’ospedale cittadinoLeggi tutto
50 top pizza: la migliore pizzeria 2017 è….
Migliore Pizzeria di Stile Napoletano fuori dall’Italia a Ober Mamma (Parigi) a Enzo Coccia il Premio alla Carriera, Ciccio Vitiello Giovane dell’anno 50 TOP PIZZA: È “PEPE IN GRANI” DI FRANCO PEPE LA MIGLIORE PIZZERIA D’ITALIALeggi tutto