Il 23 e 24 maggio 2018, a Paestum (SA) presso il Savoy Beach Hotel LSDM 2018 Il programma congressuale dell’undicesima edizione: sul palco oltre 50 chef da tutto il mondo Confronto e dialogoLeggi tutto
Categoria: LSDM_Le Strade della Mozzarella
A Gragnano la sfida sulla dieta mediterranea
A Gragnano, patria della pasta, la finalissima della sfida dedicata alla dieta mediterranea Ad Alba Esteve Ruiz, chef del Marzapane di Roma, e a Fabiana Scarica, chef del Villa Chiara Orto & Cucina di VicoLeggi tutto
LSDM e Pastificio dei Campi per chef under 35
Per partecipare c’è tempo fino al 30 ottobre 2017. I tre piatti più interessanti saranno presentati a Gragnano il prossimo 8 gennaio “Primo Piatto dei Campi 2018”: al via da oggi il progetto promosso da LSDM eLeggi tutto
LSDM 2018, il manifesto del cuoco moderno
LSDM 2018, il manifesto del cuoco moderno EAT WELL AND STAY WELL – MEDWAY PAESTUM 23/24 MAGGIO Nell’immediato Dopoguerra, il medico americano Ancel Keys, in visita a Napoli, si stupì che nell’ospedale cittadinoLeggi tutto
50 top pizza: la migliore pizzeria 2017 è….
Migliore Pizzeria di Stile Napoletano fuori dall’Italia a Ober Mamma (Parigi) a Enzo Coccia il Premio alla Carriera, Ciccio Vitiello Giovane dell’anno 50 TOP PIZZA: È “PEPE IN GRANI” DI FRANCO PEPE LA MIGLIORE PIZZERIA D’ITALIALeggi tutto
50 Top Pizza a New York il 30 giugno
Gran finale il 20 luglio a Napoli con le best cinquanta italiane del 2017 ‘50 TOP PIZZA’ SBARCA A NEW YORK IL 30 GIUGNO PER SVELARE LE MIGLIORI PIZZERIE ALL’ESTERO Nella sezione internazionale dellaLeggi tutto
50 top pizza: parte il countdown per la guida online
PRESENTATA A ROMA PRESSO L’OPEN COLONNA LA GUIDA ONLINE CREATA ‘SU MISURA’ PER GLI AMANTI DELLA PIZZA 50 TOP PIZZA: PARTE IL COUNTDOWN PER SCOPRIRE LE MIGLIORI PIZZERIE D’ITALIA Il 20 luglio a NapoliLeggi tutto
4a tappa di “Bocconi d’autore” a Roma lunedì 22
LUNEDÌ 22 MAGGIO, PRESSO IL RISTORANTE TRE OLIVI DEL SAVOY BEACH HOTEL DI PAESTUM ERNESTO IACCARINO E MATTEO SANGIOVANNI ILLUMINANO DI GUSTO “BOCCONI D’AUTORE” PROSEGUONO LE SPECIALI CENE A QUATTRO MANI PER FESTEGGIARE I 10 ANNI DI LSDMLeggi tutto
LSDM 2017: dieci anni di grandi successi
MERCOLEDÌ 19 E GIOVEDÌ 20 APRILE A PAESTUM (SA), PRESSO IL SAVOY BEACH HOTEL LSDM 2017: DIECI ANNI DI GRANDI SUCCESSI PER IL DECENNALE DEL CONGRESSO ANCORA UN’EDIZIONE ALL’INSEGNA DELL’ALTA CUCINA DELLA RICERCA E DELLA CONTAMINAZIONELeggi tutto
#LSDM2017
10 Anni di ricordi de Le Strade della Mozzarella Scarica qui la foto scelta: Oriol Castro Gert De Mangeleer Enrico Crippa Salvatore Tassa Massimo Bottura Jacques Genin Valeria Piccini Quique Dacosta Jean FrancoisLeggi tutto